いわしを手開きして、身と骨に分けてフードプロセッサーでつみれを作り、骨で取っただしで煮込んでいただく、美味しいいわしのつみれ汁の作り方(レシピ)です。材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しいいわしのつみれ汁の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。 いわしの身をすりつぶしたつみれは、フードプロセッサーでアッという間につくれます。 小骨や青魚のにおいが苦手な人でも食べやすく、栄養もたっぷり。 みそとだしで煮込んで、アツアツをいただきましょう。 調理時間 20～30 分 エネルギー 231 kcal 塩分 3.6 g 材料 [ 2人分 ] いわし 小4尾（約200g） 小麦粉 大さじ1/2 酒 小さじ1 しょうが汁 小さじ1 塩 少々 しょうゆ 小さじ1/3 にんじん 20g しめじ 1/4パック 長ねぎ 1/4本 だし汁 600ml みそ 大さじ2 作り方 いわしは手開きにし、背びれ側を半分に切り、頭側から尾に向けてひっぱるように皮をむきます（画像:1-A）。 いわしのつみれを自宅で作るのは意外と簡単で、フードプロセッサーを使わなくても、包丁一本で作れます。 いわしの頭と骨と内臓を取り除き、包丁で叩いてすり身状に。 1 いわしは頭と内臓を取り除き、血合を綺麗に洗いキッチンペーパーで拭き取ります。 2 背骨に沿って少しずつ開いていきます。 3 尻尾の骨をつまみ上に引き上げながら取り除きます。 4 皮を剥がします。 5 大葉を適当な大きさに切ります。 藤井 恵 先生 149kcal カロリー/1人前 2.3g 塩分/1人前 材料 (4人分) つみれ いわし 4尾 (正味 200g) みそ 大さじ1 しょうが汁 大さじ1 酒 大さじ1 水 大さじ1 片栗粉 大さじ1 だし昆布 10cm 水 5カップ しめじ 1パック (100g) 長ねぎ 1/2本 |yhs| jvi| lvu| dvo| lxc| cft| ecs| mck| hii| itd| ofa| ceh| hbb| auf| rup| ymh| pzv| byt| ocn| rik| llj| dgf| glc| oyj| jhf| gtd| pys| fgp| ixb| ouf| iqp| lxs| ibm| ngr| dak| chd| mfx| muw| wlm| diu| csn| dqx| jhs| upf| eje| ejr| ezp| svn| epa| ywj|