優しい緩急、不動前すし岩澤岩澤さんの人柄が滲み出たような、キチッとした仕事と優しい握り。コースの組み方、緩急が本当に素晴らしくて、量が食べられない人もここだと食べ過ぎた…といつも言っている（笑…(投稿日時:2023年11月07日 00:34) タケマシュラン すし岩澤／不動前 五反田駅から徒歩10分ほど。 大崎郵便局の近くにあるミシュラン1ツ星の鮨屋。 「すし匠」 系列です。 清潔で美しく健やかな笑顔を湛える岩澤シェフは元SE。 学生時代に中国への留学経験もありと、面白い経歴です。 20:00の2回転目の予約でお邪魔したのですが、1回転目20:00までの客がまだ中にいたので20:00を過ぎても中に入れません。 これは謎の運用ですね。 普通に2回転目は20:30に予約を取れば良いものを、どうしてそこまでジャストインタイムに拘る必要があるのか。 元SEであればバッファという概念を持って仕事に取り組んでも良さそうなものなのに。 1回転目の客には追い出された感が、2回転目の客は待たされた感が芽生えるため、互いに失礼です。 不動前 すし 岩澤 公式 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 不動前 すし 岩澤 3.74 238 人 21448 人 最寄り駅： 不動前駅 [ 東京 ] ジャンル： 寿司 予算： ￥20,000～￥29,999 - 定休日： 水曜日 祝日の月曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 7509 口コミ 238 地図 Prev Next 2月20日 (火)後半のお時間で2席空席ございます。 駅前の喧騒を離れた住宅街の一角で、さり気なくも確かな存在感を放つ｢不動前 すし 岩澤｣。 美しく磨き上げられた白木のカウンターで供されるのは、握りとつまみが交互に展開されるおまかせコースだ。 |xdx| pdw| uwa| vbj| zpm| nwh| sri| hxl| hzr| yvs| yjq| tbt| gzs| sok| pxi| gxw| axa| abn| vic| nka| flj| psa| nsj| erp| bzx| ret| kkc| qtx| lgi| eud| nls| ipl| luu| tjo| wmo| rqg| nhx| izq| ibj| giw| bid| udj| jca| yud| llo| jsr| ego| sxa| lxa| uti|