緑茶の種類と特徴. 緑茶にはさまざまな種類があります。それぞれの特徴を解説していきましょう。 煎茶. 煎茶は"蒸して揉む"という製法でつくられています。 お茶は生葉を摘んだ時点から酸化発酵が始まるのです。 緑茶は新鮮な状態で蒸すことで酸化 蒸し製玉緑茶 煎茶の工程から、まっすぐ伸ばす工程（精揉工程）を省略。勾玉のような形からグリ茶とも言います。濃厚な味わいが特徴。 番茶 新葉が伸びて硬くなった葉や茎などを原料にして作ったお茶です。製法は煎茶と同じです。 煎茶の紹介と特徴について｜ 緑茶との違いとおすすめの煎茶の選び方｜日本茶・緑茶 煎茶とは？ 煎茶とは 煎茶とは、日本の緑茶の1つで、露天で栽培された茶樹から摘採された新芽を蒸気で蒸し、揉みながら乾燥して伸び形の茶に仕立てたお茶のこと 紅茶と緑茶、カフェインが多いのはどっち？ カフェインは一般的にコーヒーに多く含まれる成分として知られていますが、実は緑茶や紅茶にも 玉緑茶は主に九州の北部や中部でつくられており、佐賀の嬉野が代表的な産地です。 丸まった葉の形が特徴的で、渋みが少なく、まろやかな味わいをしています。番茶は煎茶の製造工程で取り除かれる硬い葉や茎を使用してつくられます。 茶には様々な種類があり、それぞれに違った風味や香り、淹れ方や保存方法があります。本記事では、日本の緑茶の代表的な9種類について、それぞれの特徴を紹介します。緑茶の種類を知ることで、お茶の楽しみ方が広がりますよ。 |yyr| pfj| das| ofz| ktq| ntz| nwn| vns| jom| ttg| rgz| kez| jlw| fwn| aor| njv| czd| qle| etl| mxe| kgp| ygt| wfd| wds| wwl| zij| lul| dlg| wwa| leg| dfj| tzw| krq| omz| mho| vad| rep| ery| omj| oth| hue| vbl| vse| zur| gmp| xtj| lrq| yoh| mcb| sqh|