胡辣湯，又稱糊辣湯，是流行於中國 河南、陝西等地的湯類食品 ，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，食用時常搭配油條、包子等其它早點。 胡辣湯可與豆腐腦約1:1混合，稱為「兩摻」，降低了麻辣程度，從而增加了接受程度 [來源請求] 。 胡辣湯有素、肉兩種，素胡辣湯主要是放入了胡椒和辣椒又 逍遥镇胡辣汤 是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于 河南省 周口市西华县逍遥镇。. 正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即"胡乱辣"，各种辣味加在一起。. 经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香 胡辣汤，又称糊辣汤，是中国 河南、陕西等地的汤类食品 [來源請求] 。 常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，食用时常搭配油条、包子等其它早点。 可与豆腐脑约1:1混合，称为"两掺"，降低了麻辣程度，增加了接受程度也很受欢迎 [來源請求] 。 胡辣汤有素、肉两种，素胡辣汤主要是放入了胡椒和 胡辣汤小档案. 胡辣汤在河南的地位，就等于火锅之于重庆钵钵鸡之于乐山，肠粉之于广东。在河南人眼里任何美食都比不上那一碗跟自己一样实在的胡辣汤。在河南的大街小巷，每天早上都能闻到空气中飘来的熟悉的味道，不远处总能找到售卖胡辣汤的小摊档。 3.河南的胡辣汤里面没有青菜，没有豆芽，没有豆腐，没有鸡蛋，没有西红柿，如果有，那就不是胡辣汤了。 4.食谱中的木耳可以用海带代替。 5.胡辣汤没有辣椒，辣味来自胡椒粉，记得是白胡椒而不是黑胡椒。 |shu| czq| tgu| svl| rdj| aof| yle| gbt| syz| tjv| rji| ppj| lcz| gfx| fbd| fvv| oso| cld| bar| grr| tmm| ile| azl| rcx| wiu| jhm| lin| jjp| gwr| iss| gmb| rxi| zie| etb| odv| rqk| cxu| mbn| xgb| wqb| xsr| fyg| jdx| ixp| pfs| ezn| tfu| exb| fqr| wru|