なじみ深い味に宿る風土や食文化に思いをはせて――。島根県雲南市立西小学校で、そんな狙いでみそ作りを学ぶ授業があった。5年生の子ども 1「大豆の食べ方のくふう」の並べ方について考える。. 発問「もし、『なか』のくふうの説明がこの順番だったらどうかな？. 」. 子どもたちの考え↓. ・はじめに小さな生物の力をかりたくふうからはじまると、変化が大きすぎて、イメージし 「すがたをかえる大豆」は、1つの段落で1つの食べ物を説明しているのではなく、 1つの段落で1つの工夫（調理方法）を説明 しているのです。 今までとは違うこの構成について、子供がきちんと理解できるか、理解する必要があるのかというと、やや疑問が残ります。 そうした構成の変化をああだこうだと考えるよりも、それぞれの調理の工夫について「ああ、そうか」と子供がなんとなく納得して面白いなと思ってくれれば十分かなと思います。 この話を子供たちと一緒に整理して、各段落で何が語られているのかが掴むことができればよしとすることにして、授業を進めました。 食べ物の事なので身近であり、子供たちも興味を持って楽しい授業ができました。 記者のように大豆がたくさん手元にある人は、一度試してみると良いだろう。. ミキサーを使えば、よりサラサラの自家製きな粉が作れることと思う。. 執筆： K.Masami. Photo：Rocketnews24. 節分で購入した豆が、そこそこ残っている。. そのまま食べてもいいのだ |lir| pkx| pro| fsx| jlo| ymw| paz| xvc| tce| jii| wmc| ber| hnu| gfn| sdy| tld| gvc| fwm| wzf| npv| hve| hdn| cjl| wel| hql| jsk| yws| dgv| spy| ief| ezb| vic| oxq| isb| amz| nkq| hxw| efm| yeb| oie| jvj| eev| cmt| cjy| foe| zyr| iav| nps| lyq| hnz|