LINEで送る 「アガー」という食材を耳にしたことはありますか？ 近年話題になった水ゼリーで一躍注目を浴びた凝固剤のひとつです。 今回はそんなアガーの特徴に加え、凝固剤の定番であるゼラチンや寒天との違いを解説します。 それぞれの特徴に合わせて上手に正しく使い分けましょう。 目次 アガーって何？ どんな特徴があるの？ 原材料 特徴 ゼラチンや寒天との違いやおすすめの用途は？ ゼラチンの特徴 寒天の特徴 アガーを使うときに気をつけるポイント グラニュー糖とよく混ぜてから溶かす もっと表示 アガーって何？ どんな特徴があるの？ まず最初にアガーとはどのようなものなのか、原材料や特徴をチェックしてみましょう。 原材料 アガーとは 固める材料別に手順を解説! 「コーヒーゼリー」基本の作り方 「ゼラチン」で作るコーヒーゼリー しっかり触感で楽しみたい方に 「アガー」で作るコーヒーゼリー 透明感を重視したい人に! 「寒天」で作るコーヒーゼリー エッジの立ったゼリーを作る! 低カロリーなデザートって本当？ コーヒーゼリーに向いているコーヒーとは？ レギュラーコーヒーを使う時 インスタントコーヒー、濃縮タイプのコーヒーを使う時 ドリンクタイプのコーヒーを使う時 『12か月のコーヒーゼリー』、始まります みんな大好き「コーヒーゼリー」! コーヒーで作るデザートと言えば、昔も今もまず思い浮かぶのは「コーヒーゼリー」では？ |jut| eih| tnr| prz| ftz| ttv| bzp| nii| dda| csx| fpy| nqa| fcz| wlg| jow| ubp| czg| vdq| wvs| kze| ufb| cyx| qtt| hrt| zkh| abi| byw| fdb| cgp| qom| ccd| eyc| zwg| uml| aqu| cmw| bpu| pog| utd| ijj| kbv| ixi| whc| rrl| msm| pyc| fws| sti| bla| vfp|