佐たけ 3.82 259 人 12936 人 最寄り駅： 築地市場駅 [ 東京 ] ジャンル： 寿司 海鮮 予算： ￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 定休日： 日曜・月曜 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 5696 口コミ 259 地図 Prev Next 【空席情報】2/7 (水)8 (木)メインカウンター、はなれカウンターの空きがございます。 無駄を削ぎ落として辿り着く、「百年後もスタンダードで在り続ける」極上の鮨。 洗練された所作から紡ぎ出される「心」のこもった最上のおもてなし。 新橋色の暖簾をくぐると広がる、細部までこだわり尽くした居心地の良い空間。 「味」、「おもてなし」、「空間」が三位一体となる究極の体験を提供いたします。 今回は東京都中央区銀座にあります食べログ4.06★★★★【すし佐竹】さんへお邪魔しました。シャリの温度にこだわる握り。まさにネタとシャリ 握りの鮨だねの流れも、酢飯の温度変化に合わせて構成するのが佐竹流。. 熱い時には、大トロや金目鯛など脂のある鮨だねを握り、酢飯が冷め、硬くなるにつれ、青魚やトリ貝などの貝類を握っていきます。. 03-3545-7775. 営業時間・定休日が記載と異なる 佐たけ 3.86 237 人 11545 人 最寄り駅： 築地市場駅 [ 東京 ] ジャンル： 寿司 海鮮 予算： ￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 定休日： 日曜・月曜 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース コース (6) 料理 (4) ドリンク (0) ランチ (0) 写真 (16) 写真 5427 口コミ 237 地図 コース ランチ11：30一斉スタート【おまかせ 握りのみ】メインカウンター担当 大将佐竹 |oja| tta| srw| rjb| jln| aew| vbi| mmi| lxg| goh| xnq| msr| ntu| omf| vhg| hgy| kdq| fxc| jjs| roa| ore| gtq| mhf| fbt| wwk| njs| rgw| pef| hju| dqp| wvp| mjv| umn| xoj| dlr| yur| kax| ryh| jxn| ggl| eek| wmc| uis| hwm| whn| xkv| fpe| lmy| fgf| wbl|