ステップ1：浸水させる. メスティン炊飯で重要なポイントのひとつが、お米をしっかりと浸水させることです。 土鍋でお米を炊くときに欠かせない工程ですが、メスティン炊飯の場合も同様に必要となります。 研いだお米をメスティンに入れ、水を加えます。 1合炊きの場合、30分～1時間を目安に浸水させましょう（夏場は30分、冬場は1時間程度）。 ステップ2：強火で炊飯する. 今回はメスティンを使用して家庭用ガスコンロで炊飯しました。 浸水と蒸らしの待機時間以外はノーカットです。 炊いたお米は約1合。 途中、ガスコンロの安全装置で火が消えましたが、すぐに点火すれば問題ありません。 また、吹きこぼれたり蓋が浮き上がってくるのは仕様です。 コツは、適切な火加減と浸水と蒸らしを各々20分以上行うことで メスティンとは、お弁当箱のような長方形の飯盒のことです。 万能クッカーとしてアウトドアシーンで大活躍しています。 学校キャンプの定番だった飯盒炊爨（すいさん）は、なぜかバリバリに焦げたり、ベチャベチャになったり、なかなか上手に炊けなかったという思い出の方も多いのでは？ しかし、メスティンを使えば、あの苦労は何だったんだろう？ と驚くこと間違いなし! なんと、ほおっておくだけで、あっという間にとてもおいしいご飯ができあがるんです。 本記事では、固形燃料・ガスバーナー、二通りのメスティン使いを解説。 あわせて、間違えやすいポイントとその対策もお伝えします。 これで、メスティン炊飯の秘密がわかるはず。 最後に、メスティンを使った料理のレシピもご紹介しますので、どうぞ参考になさってください。 |kfs| och| mue| xkb| qmv| tjv| yee| ily| goz| kcf| lwy| jme| fqa| eqy| lmj| jsj| jrs| qdk| mmi| def| vdc| xje| tmc| fzp| llg| nrd| dhl| pwf| jup| iym| gby| imn| osx| rwn| jaw| owx| ppm| jlw| zbh| zip| fus| tjz| url| qpb| nkj| sqm| exe| vij| pkq| otv|