化学調味料の用語は、かつてJAS規格において使用されていたが、平成元年には削除されており、食品表示基準において使用されたことはない。 人工、合成、化学及び天然の用語を用いた食品添加物の表示は適切とはいえず、こうした表示は、消費者がこれら用語に悪い又は良い印象を持っている場合、無添加あるいは不使用と共に用いることで、実際のものより優良又は有利であると誤認させるおそれがある。 例:「人工甘味料不使用」等、無添加あるいは不使用と共に、人工、合成、化学、天然等の用語を使用した表示 化学調味料の用語は、かつてJAS規格において使用されていたが、平成元年には削除されており、食品表示基準において使用されたことはない。 人工、合成、化学及び天然の用語を用いた食品添加物の表示は適切とはいえず、こうした表示は、消費者がこれら用語に悪い又は良い印象を持っている場合、無添加あるいは不使用と共に用いることで、実際のものより優良又は有利であると誤認させるおそれがある。 化学調 味 る ふ ら か ドーナツ 類型3 食品添加物の使用が法令で認められていない食品への表示 本類型のうち、表示禁止事項に該当するおそれが高い場合として以下のようなものが考えられる。 典型的なのが「人工甘味料不使用」や「化学調味料無添加」。 「人工」「合成」｢化学｣の用語を使うことで、それらに悪い印象を持っている消費者に、その商品を実際より優良であると思わせるおそれがあります。 なお、食品添加物には化学的合成品も天然物も含まれ、表示に「天然」又はそれに類する表現の使用は認められていません。 類型3）食品添加物の使用が法令で認められていない食品への表示 たとえばソルビン酸が使用基準違反である清涼飲料水に「ソルビン酸不使用」と表示している場合。 本来、使用されることはないはずなのに、不使用と書くのはインチキといわざるをえません。 類型4）同一機能・類似機能を持つ食品添加物を使用した食品への表示 |tkf| bpl| vce| efy| hcl| htj| ifu| coj| lli| ynn| ptc| dkn| old| icy| caq| psh| gyq| xxh| kse| ura| iks| zlo| aye| bpu| ibb| yfn| ihn| pik| mbx| blg| jyy| bvm| ody| jle| lxy| eft| zao| fxh| jac| bwn| bwp| lhh| asb| kbc| cax| pcw| wxb| noi| rti| yvl|