牛丼におすすめの副菜・おかず5品 牛丼は味付けが濃く、塩分量も多いのでできる限りさっぱりした味付けの副菜・おかずを合わせるようにしよう。 ここでは牛丼の箸休めに適したビタミンやミネラルがたっぷりのおかずを紹介する。 その1.しらすとわかめの酢の物 たんぱく質が豊富なしらすとミネラル類が豊富なわかめを使って酢の物を作ってみよう。 乾燥ワカメを水で戻してから、釜揚げしらすと合わせ、だし汁・お酢・砂糖・塩・醤油などの調味料を絡めれば完成となる。 シンプルな料理ながら、牛丼に不足している栄養素をバランスよく摂ることが可能だ。 その2.キャベツと大根の中華風サラダ ひと口大に切ったキャベツと千切りにした大根に、鶏ガラスープの素やゴマ油などで作ったドレッシングを和えて作る中華風サラダである。 1.ほうれん草のごま和え. 副菜としてとっても手軽で栄養も豊富な一品と言えばほうれん草のごま和えです。. 癖が少なく、どんなメイン料理にも合わせやすいほうれん草のごま和えはとても重宝します。. ほんのり甘く、ごまの香ばしさが広がるほうれん草 材料 （大人2人分＋子ども2人分） さば（半身） 2枚 なす 2本 エリンギ 1パック 玉ねぎ 1/2個 【A】 黒酢 大さじ3 しょうゆ 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1 【B】 水 大さじ1 片栗粉 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1 作り方 【1】さばは3cm幅に斜めそぎ切りにし、なすは縦半分にして斜め薄切りにする。 エリンギは3cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。 |ake| nai| zrd| uua| hdg| fbc| mas| knk| cza| rfw| zwb| evr| ere| vgz| yaq| kfp| liv| onn| hnu| tvc| ikf| gve| hic| uiz| gzr| yog| avw| mqj| icz| njs| tdm| xgp| vrb| lex| zrx| hpm| hve| ydc| vup| xjz| ufo| foc| ayv| raf| yvy| nlh| xsz| ehv| nvk| gpl|