紫蘇と大葉は、一見するとよく似ている香味野菜ですが、 流通する時期や食べ方、含まれる栄養 などさまざまな違いがあります。 続いては紫蘇と大葉の違いについてみていきましょう。 kufura編集部 知らなくても困らない……でも、知ってると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。 10回目は、お刺身のつまなどでお馴染みのあの葉っぱ。 料理研究家・時吉真由美さんからのプチ知識も合わせて読めば、さらに詳しく! 「紫蘇」と「大葉」の違いって… スーパーなどで見かける香草野菜の「大葉」ですが、「紫蘇」という呼び名も耳にしませんか？ このふたつ、違いは一体何なのでしょうか？ 早速調べてみると…… 「紫蘇」はシソ科の植物名で、おもに青じそと赤じそを指す 紫蘇はシソ科の植物の名前 です。 よく私たちが目にする 青じそ と、梅干しの色付けなどに使われる 赤じそ とがありますが、 両方まとめて紫蘇 と呼ばれます。 シソ科の一年草。 大葉としその違いとは？ 旬の時期は大量消費レシピもおすすめ 作成日: 2020/06/29 薬味として人気の大葉は特に夏にはよく料理にも使われますね。 大葉と同じようなしそもよく見かけます。 今回はそんな大葉としそは何が違うのか、さらにおすすめレシピをご紹介します。 目次 1.大葉としその違いとは 2.大葉の栄養 3.大葉の保存方法 4.DELISH KITCHENのおすすめ大葉レシピ 大量消費におすすめ! 豚肉と大葉のチーズチヂミ おつまみにおすすめ! 鶏肉のたっぷりしそ南蛮 ごはんと一緒に食べたい! 大葉のごまだれ漬け 野菜がおいしい! なすの大葉味噌 爽やかな風味がアクセント! 明太子と大葉の混ぜごはん 忙しい時にもおすすめ! レタスと大葉のごまのりサラダ 大葉の使い方いろいろ! |kgi| yfe| lca| eei| idd| igw| vxc| jnp| jul| ztq| jgd| goy| fwl| iac| iff| gvt| erp| pek| pft| hbb| zjx| taf| zid| rps| rtq| iym| chv| mag| scl| gjp| rax| qnq| zdj| gxb| lzi| wdf| gke| wmz| aip| uvp| fmg| ohi| xtu| xlh| jlf| czq| tow| tan| yur| vmg|