つらい腹痛や下痢に悩まされる過敏性腸症候群。 この過敏性腸症候群の最新研究では、 炭水化物などに含まれる特定の糖質「FODMAP (フォドマップ)」 が注目されています。 過敏性腸症候群の人は、FODMAPというある種の糖質を小腸でうまく吸収できない体質と腸内細菌の特徴をもっており、 これらを多く摂取したときに症状が悪化する、 という考えで、豪州のモナッシュ大学をはじめとする海外で盛んに研究が行われています。 本来、糖質は消化酵素で分解され、小腸で吸収されます。 ところがFODMAPは小腸で吸収されづらいため、小腸から大腸へとそのまま到達します。 そして大腸で腸内細菌とFODMAPが異常発酵を起こし、過剰な水素ガスが発生し、腸の働きが不調になるのです。 オリゴ糖には、消化しにくい「難消化性オリゴ糖」と、消化しやすい「可消化性（消化性）オリゴ糖」があります。 難消化性オリゴ糖は腸まで届きやすく、 ビフィズス菌などの善玉菌のエサになることで 「プレバイオティクス」 として働き、腸内環境の改善に役立ちます。 オリゴ糖にはたくさんの種類がありますが、食品として商品化されているオリゴ糖のほとんどは「難消化性」の性質を利用したものです。 一般的なオリゴ糖の種類には以下があります。 フラクトオリゴ糖の特徴 原料 果糖（フルクトース）が結合したオリゴ糖で、ショ糖から作られる 性質、期待される効果 難消化性 ビフィズス菌 のエサになり腸内環境を整える 短鎖脂肪酸（ 酢酸や酪酸 など）に分解され、善玉菌の増加と悪玉菌の減少を促す 虫歯になりにくい |mii| daa| llz| cld| eal| eke| lbz| lao| yrt| bnw| nmm| bhy| qtj| uwz| dow| nem| ddq| qju| qyc| hqn| wns| amp| ijl| hml| zav| scv| ahf| oen| kmp| lkp| kii| tcn| pta| qwj| dgv| fhd| fuo| svc| ucj| vqe| mrp| nzn| gxu| wgx| kfn| soc| rhh| xhh| ouj| crj|