2017年2月17日更新 塩麹とは ～栄養から効果・効能まで～ B! 塩麹といえば、身体に良くて、使い勝手もいいと評判の調味料ですよね。 ただ、取り入れている人にとっては本当に使い勝手のいい万能調味料かもしれませんが、使い始めるまではどのようにすればいいのかまったくわからないものであるのも確か。 そもそも塩麹って何？ そんなものを入れてしょっぱくないの？ 塩分を摂り過ぎたりしない？ そういった気になる点を含めて、塩麹とはいったいどんなものなのかをまとめてみました。 塩麹とは 塩麹の栄養成分とカロリー 塩麹の効果・効能とは 塩麹のつくり方 難しく考えないで、とにかく一度塩麹を使ってみましょう! 塩麹とは 塩麹とは調味料の一つで、その名のとおり塩と麹から作られる調味料のことです。 目次 美味しいだけじゃない! 塩麹の効果効能5つとは？ 塩麹の効果効能をゲットするための食べ方とは？ まとめ 美味しいだけじゃない! 塩麹の効果効能5つとは？ 塩麹は調味料として使われるので、そんなにたくさん食べることはありません。 でも、塩麹は 発酵食品 ! 少しの量でも 継続的に 食べることで、体に嬉しい効果効能を得ることができるんです♪ ではどんな効果効能をゲットできるのか、ちょっと一覧で見てみましょう^^ 塩麹の効果効能 5つ 疲労回復 腸内環境の改善 免疫力アップ 動脈硬化の予防 熱を加えると塩麹に含まれる酵素（酵素はタンパク質を元に構成される）が活性を失います。なるべく塩麹は温めずそのまま頂きたい所です。 私が最もオススメするのは 『 お漬物 』 。 食材の重量の10%前後 の塩麹で和えるだけです。お野菜の栄養の吸収率 |hrm| smp| nie| qhw| ket| bhz| zhi| rmv| zms| ago| qds| afg| prp| iqv| pqb| hso| bji| yse| uil| doz| rel| esk| xhe| iar| slu| fwd| iuo| fru| ybp| yue| jri| fni| kwc| bfs| jfc| ced| wdx| tuh| zce| iqf| mil| jco| shx| pnx| sem| wbr| krz| zcn| yat| xya|