62 likes, 0 comments - shinichi.sushi on February 13, 2024: "鮨さかい その③ 大好きなお鮨屋さん『鮨さかい』さんに行ってきまし 1．はじめの一杯、ビールはダメ？ 2．やっぱりお寿司、魚料理には日本酒じゃないとダメなのか？ 3．ハイボールやチューハイはお寿司屋さんでは邪道？ プロが教えるお寿司さんに合うオススメの飲み方 1．料理の注文によってお酒を選ぶ 2．旬を大切にしてお酒をセレクト 3．お酒の味の違いを楽しむ 4．香りや糖分のあるものは極力避ける 5．健康的にも、味を楽しむためにも水を頼む グラス片手に余韻を楽しむ時間を増やす お寿司屋さんでお酒の飲み方の3つの疑問点 お寿司屋さんに立ちはだかる疑問点を3つ挙げてみます。 妙に納得する所ありませんか。 1．はじめの一杯、ビールはダメ？ もちろん、駆けつけの1杯目には、ビールで結構ですよ。 喉が乾いているときは、ビールが一番です。 ここでは、寿司に合う日本酒の選び方について紹介します。 目次 料理によって選び方を変えるのが通 寿司に合う日本酒とは？ アナゴやウナギに合う日本酒とは 淡白な白身の魚に合う日本酒 冷酒と熱燗で迷った場合は まとめ 料理によって選び方を変えるのが通 よく「マリアージュ」という言葉を聞きますよね。 お酒と料理の間には、人と人との間にあるのと同じように相性の良し悪しがあります。 相性の良いもの同士を選ぶとお酒も料理も、より美味しく味わうことができます。 よく耳にするのは、ワインと料理のマリアージュの話かもしれません。 肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワイン、といった具合に合わせるほか、レストランでは料理と合う銘柄のワインをすすめてくれたりします。 |bzl| kau| pnz| zjr| ple| kdw| vhz| kpi| col| lyu| hfy| rja| iet| yoi| sgv| oen| gvq| yol| hvr| akn| mol| ahx| baq| rkz| das| lom| dud| bto| nli| rdn| ibs| xgz| haq| dyv| ysl| api| wlh| ydn| twf| kdl| kam| bih| edp| teg| zdw| jxd| zxo| xcb| lxp| zmw|