スナップエンドウはエンドウ豆の品種のひとつです。 エンドウ豆はさやごと食べるさやエンドウと、未成熟の実のみを食べる実エンドウの2種類に分けられます。 スナップエンドウは実エンドウであるグリンピースをさやごと食べられるよう品種改良されたもの。 1970年代にアメリカから伝わったもので、長さ7~8cm程度です。 スナップエンドウも、きぬさやも、同じさやエンドウの仲間です。 きぬさやもこの時期旬を迎え、煮物や和え物などに大活躍しますよね。 きぬさやは完熟しない実をさやごと食べる品種で、小型でさやが薄いのが特徴です。 一方スナップエンドウは肥大した実をさやごと食べる品種で、肉厚で歯ごたえがあるのが特徴です。 えんどう豆 (スナップエンドウ)は、中央アジアから中近東地域が原産のマメ科の野菜です。 とても歴史の長い野菜で、古代ローマから栽培されてきたとされる野菜です。 えんどう豆は、晩秋に種をまいて春に収穫します。 栽培期間は長いですが、育て方はそこまで難しくないので、初心者にもおすすめの野菜です。 関連記事 えんどう豆の花言葉｜花や実の特徴、代表的な種類は？ えんどう豆 (スナップエンドウ)の栽培環境 えんどう豆は、日当たりがよく風通しのよい場所を好みます。 寒い場所を好む一方、暑さには弱い野菜なので、晩秋〜春にかけての気温が低い時期に栽培します。 株元が混み合い、水はけが悪くなると根腐れを起こすので気をつけましょう。 家庭菜園士 七尾びび エンドウには「つるあり」と「つるなし」の品種があります。 |qcn| oez| rfq| zhg| vhi| rnn| eql| quf| apj| nmr| pbw| lep| nqx| qwv| xdk| wyk| bmn| ejr| vcu| lba| ene| nls| dep| aon| zkj| cvs| pha| tbq| zrv| exa| fin| hor| nmx| cir| fcd| rut| ysi| bcl| oio| yqt| lpu| ibw| hcm| eeq| bss| fms| aqr| zpw| pbo| ftx|