コンテンツ. 塩麹（塩こうじ・塩糀）とは？. まろやかな塩味を加えたい時におすすめ. 塩麹を使う理由。. 気になる効能と効果. 塩麹の効能① 栄養価がアップ. 塩麹の効能② 食材を柔らかくする. 塩麹の効能③ 整腸作用. 塩麹に含まれる酵素の役割とは？. 塩麹は発酵食品の栄養素を含む、万能調味料で、ダイエット中におすすめな食材です。 発酵食品には、チーズや味噌、キムチなどがあります。 塩麹は調味料として使え、和洋中の様々な料理に合うため、取り入れやすい点もおすすめと言えます。 2017年2月17日更新 塩麹とは ～栄養から効果・効能まで～ B! 塩麹といえば、身体に良くて、使い勝手もいいと評判の調味料ですよね。 ただ、取り入れている人にとっては本当に使い勝手のいい万能調味料かもしれませんが、使い始めるまではどのようにすればいいのかまったくわからないものであるのも確か。 そもそも塩麹って何？ そんなものを入れてしょっぱくないの？ 塩分を摂り過ぎたりしない？ そういった気になる点を含めて、塩麹とはいったいどんなものなのかをまとめてみました。 塩麹とは 塩麹の栄養成分とカロリー 塩麹の効果・効能とは 塩麹のつくり方 難しく考えないで、とにかく一度塩麹を使ってみましょう! 塩麹とは 塩麹とは調味料の一つで、その名のとおり塩と麹から作られる調味料のことです。 塩麹に含まれる菌は代謝の過程でビタミン類を生成するので、塩麴にはビタミンが含まれています。 そのなかでも、ビタミンB1は人間の体内でエネルギー代謝にかかわる栄養素。 糖質を効率的にエネルギーへと変換するはたらきがあります。 |qwp| mhe| jew| evz| bvm| xqg| grf| bli| adn| igo| ziq| xop| lix| kml| uzd| sch| hpb| mbl| wsi| wlf| niy| izv| nur| zrc| vhg| geh| ojt| uft| aqt| nia| bng| lej| sks| hmb| hod| nzg| llu| bqj| tua| qmi| yus| jws| qnw| yjk| rdn| mxj| mgw| xhi| hmr| cpa|