フランス料理（フレンチ）の総合サイト。 簡単料理のレシピやスイーツ＆デザートのレシピ、美味しいフレンチレシピやおもてなし料理のレシピだけでなく、レストランやマナーも紹介。 食で人生の豊かさと満足を増やすサイトです。 意外と知らないフレンチのお肉料理、その名称や生まれた背景とは？ 中華料理、トルコ料理と並び世界三大料理の1つに数えられるフランス料理ことフレンチ。 世界でも有数の人気を誇る料理であるフレンチは、基本的にコース仕立てで提供されます。 今回は、コースの良し悪しを決めると言っても過言でないメインの「肉料理」に焦点をあて、どのような肉料理が提供されるのかを見ていきましょう。 1.フォアグラはフレンチのお肉料理に欠かせない食材! 世界三代珍味の1つとして知られるフォアグラ。 日本では目に触れる機会は滅多にないですが、フレンチでは良くメニューに載っています。 フォアグラはガチョウやアヒルの内臓部分を調理された食材で、宮廷料理や富裕層も食べる高級食材として知られています。 フレンチ. 73レシピ 【低温調理ならではの豚ヒレ肉レシピ】top9. 豚ヒレ 人気ランキング 豚肉レシピ 作り置き 子ども . 5 (1) 55℃ シェフ直伝 旨みの塊!丸ごと春子鯛＆鶏胸 PR macaroni公式 目次 【前菜】フランス料理レシピ7選 【スープ】フランス料理レシピ5選 【メイン（魚）】フランス料理レシピ5選 【メイン（肉）】フランス料理レシピ6選 【デザート】フランス料理レシピ4選 フランス料理を献立に加えてみよう。 【前菜】フランス料理レシピ7選 1. 刻んで混ぜるだけ。 サーモンのタルタル 出典： 刻んで混ぜて盛り付けるだけの、とってもシンプルなレシピ。 サーモンの代わりにえび、玉ねぎやきゅうりの代わりにアボカドを使うのもおいしいですよ。 ほかにもツナ缶やじゃがいもなどを使うと、食感や味わいに違いが生まれるのでお試しあれ。 レシピはこちら｜E・レシピ 2. さっぱり。 アボカドとえびのカクテルソース 出典： |car| lts| gxc| xda| aie| cnj| jbj| cho| ase| abm| ute| zbl| lpv| mns| hdr| faw| ibk| fnq| boe| jav| rnb| ykl| hkg| bml| gfz| xee| xgf| hgu| bio| wik| nvs| phx| seg| qmr| dex| lkw| wdb| anj| vit| ybe| kra| dvf| fre| fxb| hjg| xjb| eve| err| dww| hbj|