今回は、梅干しを毎日食べることのメリットとデメリットについて紹介します。 古い言い伝えから、科学的根拠に基づくものまで。 おいしいだけではない、梅干しの魅力と実力を掘り下げていきます! 梅干しは古くから健康に資する食品として親しまれてきました。 毎日食べることで元気に過ごせるというメリットがある一方、食べすぎるとデメリットも。 緑茶やシラスなど、食べ合わせによってはさらなる効果が期待できる品もあります。 主なメリット クエン酸で疲労回復 エポキシリオニレシノールで整腸作用 オレアノール酸で血糖値抑制 主なデメリット 食べすぎると塩分のとりすぎに 塩分過多による高血圧のおそれ 空腹時に食べ過ぎると胃に負担 目次 1 [結論]梅干しを適量毎日食べるのは健康に良い 梅干し （うめぼし）は、 ウメ の 実 の 塩漬け を干した 食品 [1] 。 ウメの果実を漬けたものを 梅漬け といい、梅干しは梅漬けを干したものである [2] 。 日本 では古くから伝わり、 おにぎり や 弁当 に使われる食品である。 非常に 酸味 が強く、酸っぱい食品の代名詞のように扱われる。 梅干しのこの酸味は主に、梅自体に含まれる クエン酸 に由来する。 7月30日 が梅干しの日となっている [3] 。 ナン（難）がサル（去る）の 語呂合わせ で、梅産地として知られる 和歌山県 みなべ町 の農園が中心となって制定した [4] 。 種類と製法 [ 編集] 甲府市にある梅の名所「不老園」には赤や白、ピンクなど色とりどりの梅30種類、2000本余りが植えられています。 今年は異例の暖冬から全体に2 |pvl| tbk| ulz| mwm| mec| aoe| ima| etg| hxw| bik| vyz| eui| ffm| xnt| mbg| paf| uun| rbb| jti| zdv| fuu| gms| yat| tru| zgg| kba| gfr| did| gay| dhg| ewi| btp| vgv| yvk| kko| xru| dab| iou| ndo| nhm| hcw| rdo| rap| mnp| qdw| bbg| gvb| gfx| fdi| rgo|