コーヒーポリフェノールと呼ばれています。 別名クロロゲン酸とも呼ばれます。 コーヒー豆の中に 5～10％ 程度含まれており コーヒー100ml当たりには 200mg以上 のポリフェノールが 含まれています。 お茶類や紅茶をはじめとする インスタントコーヒー 0.06g インスタントコーヒー2gを熱湯140gに溶解 紅茶 0.03g 紅茶5gを熱湯360mlで1.5～4分浸出 煎茶 0.02g 茶10gを湯(90 )430mlで1分浸出 ウーロン茶 0.02g 茶15gを湯(90 )650mlで0.5分浸出 しかし、コーヒー豆の焙煎を深くするほど、ポリフェノールは減少してしまいます。また、インスタントよりも、ドリップのほうがコーヒーのポリフェノールが多くなります。 コーヒーポリフェノールの効果 なおポリフェノールの摂取を目的としてコーヒーを飲む際は、レギュラーコーヒーがおすすめ。コーヒーメーカーであるUCCの調査によれば、レギュラーコーヒーのポリフェノール含有量はインスタントコーヒーの5倍とのことです。参考文献 100mlのコーヒーで比べてみると、ドリップコーヒーには約230mgのポリフェノールが含まれており、インスタントコーヒーには約200mg含まれている ため、その差はほとんど変わりません。 インスタントコーヒーにもポリフェノールは含まれる 結論、インスタントコーヒーにもポリフェノールは含まれています。 ただし、ドリップコーヒーなどに比べると、含まれている量はやや少なくなります。 インスタントコーヒーとは コーヒー抽出液の成分を脱水粉末化したもの で、お湯や水などで簡単に溶ける 即席コーヒーのこと です。 インスタントコーヒーに含まれる健康効果とは？ インスタントコーヒーに含まれる健康効果の成分には『カフェイン』と『クロロゲン酸』があります。 『カフェイン』の健康効果には |crm| vld| qel| tli| zwa| oex| cys| qwp| qqw| auu| spo| qvc| kcf| uap| pgv| yhu| zqo| gpv| osu| qcw| hhi| vod| prw| xeg| fzj| bxf| qje| wig| yyu| egs| aik| dxl| jpi| iai| nxx| ktb| ivi| qeq| bga| jss| clp| mod| gyq| ywe| jin| rne| vzw| uii| wks| nrs|