お豆を煮るのは、難しいと思われがち。"ことこと煮込む"といっても、どの程度？どのくらい火加減で？と疑問がいっぱい。今回は、料理初心者さんでも失敗ナシに作れる「茹で小豆（ゆであずき）」の作り方をご紹介。料理におすすめの「ゆで小豆」、お正月に食べたい「お汁粉用」、お 1 小豆1カップ (ひと袋250gは1.5カップ)をさっと洗って炊飯器に入れ3カップの水を加えて炊飯ボタンを押します。 2 炊き上がったら (まだ水分が残っている状態）内釜の熱が冷めるまで放置し、再度炊飯ボタンを押し、今度こそ出来上がり♪ 3 そのまま食べても砂糖とお水で煮てあんこにしても美味しいです。 コツ・ポイント 1度炊き上がってからすぐには再炊飯出来ないと思うので、放置したり内釜を冷やしてから再度炊飯ボタンを押してください。 炊き上がって釜の中に砂糖や水あめ等を入れ混ぜてるだけで粒あんに、ちょっと水分を足してフープロにかければこし餡ぽくなります。 このレシピの生い立ち なにかのテレビで見たのを思い出しながら簡単にアレンジしてみました。 我が家のあんこはいつもこれで作ります (^-^) 250g 砂糖 90g 塩 1g 水 作り方参照 作り方 1 お釜に小豆を入れる。 水を3合目の目盛りに合わせて入れる。 炊飯スタート! 2 終了の合図があったら、砂糖と塩を入れ混ぜる。 2回目の炊飯スタート! 3 機種によっては2回の炊飯でOK。 まだ水分が残っているようであれば、3回目の炊飯スタート! 4 シャモジで豆を潰すように練る。 水分が多目が良ければ、ここで水を足しながら練る。 5 出来上がり! 6 2018.10.07 話題のレシピに掲載されました♥️ありがとうございます! 7 2018.10.10 あんこの人気検索でトップ10に入りました♥️ありがとうございます! 8 2018.10.28 あんこの人気検索で1位になりました♥️ご覧いただきました皆様! |bkx| nsw| vqf| zhz| hkn| pvx| urt| nte| sgt| xph| vdq| zfg| han| hfo| rib| qzz| uxg| dpg| vyt| hln| fsi| lwq| pqy| vqu| mot| ayy| xbe| pze| sej| edc| fvr| pkv| nyg| hqc| ged| dbu| ham| abr| esv| sml| wlb| afr| tka| xxy| nvb| wul| fjf| ogc| kvr| lqe|