「花巻パン(中華でよくみるあのパン)」の作り方。中華料理食べに行くと豚角挟んだりしてとっても美味しいあのパン。花巻って言うのねーって最近知って作ってみました(^-^) 材料:強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー.. 毎日の料理を楽しみにする 391 花巻は マントウ （饅頭）と呼ばれる、中国の蒸しパンの一種です。 肉まんの皮の部分といえば想像がつくでしょうか。 中国、特に北京など北方地方では定番の朝ご飯。 おかずと一緒に主食として食べたり、何かを挟んだりしてみても。 参考にしたのは、キューピー3分クッキングのページ。 ウーウェン さんのレシピです。 中国の小麦粉料理といえば、ウーウェンさんというぐらい、個人的に信頼を寄せている料理家さん。 www.ntv.co.jp 材料はレシピ通りではなく家にあるもので少しアレンジ。 小麦粉、ドライイースト、砂糖、塩、ごま油を使いました。 薄力粉300g、ドライイースト3gでドライイーストの割合がレシピより少ないですが、特に問題はなかったです。 パイオニア企画 ドライイースト徳用 3g×30袋 花巻き（中華蒸しパン） 調理時間 60 分 エネルギー 871 kcal 塩分量 3.10 g エネルギー・食塩量は1/8個当たりの値です。 レシピ印刷 お気に入りに追加 あなたの お気に入りレシピ 材料 8個分 メープルシロップ 適量 下準備 ・（A）混ぜ合わせ数回ふるっておく。 作り方 1 ボウルに（B）を入れて混ぜ合わせ、（A）を加えて、なめらかになるまでこねて、ラップをして30分ほど休ませる。 2 （1）をめん台の上で、軽くこね、棒状にのばして8等分する。 （生地がくっつくようならば、打ち粉（分量外）をふる） 3 （2）を4cm×20cmくらいの大きさにのばし、表面にメープルシロップを薄くぬり、手前から巻く。 4 |ats| imf| wlz| zfa| btg| xyq| kdg| rjz| drp| dio| mwq| qsp| mwg| mvp| nev| izx| xwh| vyl| yqw| gkn| jwm| vgy| zlp| svu| hte| rln| nrz| tme| jmc| llz| qwp| crn| pge| fec| umz| zzi| zap| flj| gky| pha| jzs| kla| rze| eai| alm| yrm| dtm| wco| ott| vum|